Niet bestaande wortels?!

Zilte wortels! Op de foto de opbrengst van een rij van 1 meter, gegroeid bij een zoutconcentratie van 12 dS/m. Volgens de internationale standaard zouden deze wortelen allang dood moeten zijn. En zelfs bij de hoogste zoutconcentratie die we gebruiken, bevat de wortel maar ongeveer 2 gram sodium per kg vers gewicht.
zilte_wortels.jpeg